Aceite de oliva virgen extra · Maldonado, Uruguay
Aceite de oliva,
hecho en familia.
Se trata de un proyecto familiar de raíces sicilianas. Elaboramos nuestro aceite de oliva virgen extra en el departamento de Maldonado. Las olivas son cuidadas durante todo el proceso, lo que redunda en un aceite de excelente calidad física y sensorial.
De un cerro a otro
Nuestro proyecto nace de un profundo arraigo familiar y cultural en torno al cultivo del olivo y a la obtención del aceite de oliva. Nuestras raíces llegan hasta Aidone, un pueblo entre montañas en el corazón de Sicilia.
En Maldonado encontramos nuestro lugar, donde se encuentra el olivar.
Nuestro aceite de oliva virgen extra de alta calidad, elaborado con esmero, honra y homenajea nuestras raíces.
Frente al Cerro Pan de Azúcar
Nuestro olivar fue plantado en 2008, en Maldonado. Desde entonces lo trabajamos con el mismo cuidado de siempre.
Cada una tiene su origen en el Mediterráneo, con su propio carácter.
Arbequina
Cataluña, EspañaSuave y delicada, de notas frutadas.
Coratina
Puglia, ItaliaIntensa, de amargo y picante marcados.
Frantoio
Toscana, ItaliaEquilibrada y aromática, un clásico del aceite.
Leccino
Toscana, ItaliaDulce y poco amarga, con un dejo de almendra.
Picual
Andalucía, EspañaRobusta y con carácter, de notas a tomate y hoja de olivo.
Elaboración del aceite
El aceite de oliva virgen extra se obtiene a partir del fruto del olivo únicamente por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos que no impliquen la alteración del aceite, y que no haya sufrido tratamiento alguno distinto del lavado, la decantación, el centrifugado y la filtración.
En perfecto equilibrio
Frutado, picante y amargo son los tres atributos que definen un buen aceite de oliva virgen extra. En el nuestro conviven en equilibrio, sin que ninguno se imponga sobre los demás.
El rol del aceite de oliva
El aceite de oliva, por su contenido en nutrientes esenciales, produce efectos beneficiosos sobre nuestra salud.
Reduce el riesgo de muchas enfermedades, entre ellas las cardiovasculares. Ayuda a reducir el colesterol ‘malo’ (LDL) y a aumentar el ‘bueno’ (HDL).
Modula el metabolismo y regula nuestro sistema inmunológico.
Es fuente de energía: aporta ácidos grasos esenciales y vitaminas. Durante el crecimiento infantil, sus ácidos grasos favorecen el desarrollo cerebral y óseo.
La elección que realicemos de los alimentos y su forma de consumo determinarán en gran medida los años de vida saludable que logremos alcanzar a lo largo de nuestra existencia.
El aceite de oliva virgen extra es un alimento indispensable que no puede faltar en la buena alimentación de toda la familia.
Bidón de 3 litros
Aceite de oliva virgen extra
- Bidón de 3 L de virgen extra, listo para tu cocina.
- Envíos a todo Uruguay (coordinamos al confirmar tu pedido).
- Embalaje cuidado para que llegue impecable.
Pagás de forma segura con Mercado Pago.
Lo que necesitás saber
¿Cómo y a dónde hacen los envíos?
Enviamos a todo Uruguay. El envío es sin cargo en Montevideo, Maldonado y Punta del Este. En el resto del país tiene un costo de $ 300, que se calcula automáticamente al finalizar la compra. Cuando se confirma el pago, te escribimos para coordinar la entrega.
¿Cómo conservo el aceite?
Guardá el bidón en un lugar fresco y oscuro, lejos del calor y de la luz directa. Bien conservado mantiene su frescura por muchos meses. Una vez abierto, consumilo dentro de unos meses para disfrutarlo en su mejor punto.
¿Por qué es virgen extra?
Porque se obtiene solo por medios mecánicos, con prensado en frío, y tiene una acidez muy baja, bastante por debajo del máximo que exige la categoría. Es la calidad más alta de aceite de oliva.
¿Tienen otras presentaciones?
Por ahora hacemos un único formato: el bidón de 3 litros. Preferimos concentrarnos en un solo producto y hacerlo muy bien. Si necesitás otra cantidad, escribinos por WhatsApp y vemos cómo ayudarte.